宿豫职校学生秀＂绝活＂ 展示十八般技艺
现在，技能型人才越来越受到关注。职业学校也因为专业门类多，培养出了各种不同技能的人才。这不，今天上午，在宿豫中等专业学校职业教育活动周活动中，各个专业的学生们就纷纷拿出看家本领，向大家展示自己的学习成果。上午九点，在江苏省宿豫中等专业学校，同学们纷纷拿出“十八般技艺”，翻锅表演、蒙眼切菜、面塑互动......精彩的技能展示让师生们赞不绝口。陈苏州学习烹饪专业已经有三年的时间了，今天他给大家带来的是蓑衣黄瓜，只见一整条黄瓜在他的刀功下，虽然看上去是被切成一片一片，但整体却是连着的，很惊艳。
学生 陈苏州 还是蒙着眼切的，我们练了好长时间，练了有近两个月。每次我都很开心能够做菜，在家我也可以给我的父母，做一些喜欢吃的菜。
为了拿出最好的技艺，师生们从一周前就开始准备展览的菜品，其中既有烘焙主题雕刻、花色蒸饺、造型热菜还有果蔬雕刻等等，让师生们可以边欣赏、边品尝。
江苏省宿豫中等专业学校旅游管理系副主任 高恩奎 现在主要是西点类，你比如说我们的学生和老师，研制了一个9层宝塔蛋糕。让其他系学生看一下，我们旅游管理系学生作品制作的品种是丰富多彩的，种类是比较繁多的。
在机电工程系展示区，学生们则带来了3D打印和无人机现场体验，展现出青年学子精湛的专业技能。在电子商务系展示区，学生们现场演示了电商直播。在幼师艺术系展区，钢琴、吉他技能展示、手工制品展，也吸引了不少人驻足观看。
学生 吴雨婷活动准备得也很好，我们也经过了很多天的训练。挺好玩的，还有很多的小吃，活动挺丰富的，所有的学生都可以来参观。
除了专业技能展示外，现场还有社团活动模块，花艺、茶艺、化妆、美甲，不同的社团激发着学生的兴趣，让大家在各自喜欢的领域能够得到专业的指导。
江苏省宿豫中等专业学校旅游管理系德育主任 王亮 社团活动也促进了学生们不断正确认识、培养自我的调控能力，挫折能力，以及他的组织协调能力、环境适应能力以及健全的人格、良好的个体。
据了解，本次职教宣传周活动，主要展示了五大专业群，包括旅游烹饪系、幼师艺术系、电子商务系、机电工程系以及汽车工程系，充分展示了学校的办学特色，让更多的人了解职业教育的具体内容。
江苏省宿豫中等专业学校教务处主任 孙玉林 充分展示了我们学校与地方产业经济相结合这一块办学的成绩。接下来我们会加大与地方企业沟通，优化我们专业，调整专业设置，为地方培养更多的高技能社会人才。
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