元北辰 发表于 2022-10-14 09:39:18

月子餐该怎么吃? “五个一”请记牢!

对于产后妈妈们来说,如何科学地吃,非常重要。一味大补,反而容易诱发其他疾病。近日,中国营养学会颁布了月子餐标准,给产后妈妈们提供饮食指导。月子餐如何营养又科学呢?

坐月子,一般是指产后42天。这段时间,大家都知道要进补,但对于怎么补,存在很多误区。

“很多人觉得吃菜吃肉吃饱了,就不吃米饭了,这种碳水摄入不够的时候可能会反复生酮,如果妈妈总是处于生酮的状态,乳汁里面可能也会有酮体,宝宝的发育也会受到影响。”南京市妇幼保健院营养科副主任医师苗苗说。

近日,中国营养学会发布了《产褥期妇女膳食指导》,建议产褥期膳食应多样化、营养均衡,并强调主食的重要性,建议每天的谷类摄入达到225克,薯类摄入达到75克。

“产褥期第一个重要的点是要食物多样化,每天能够达到12种食物,一周有25种食物。其次要注重优质蛋白的摄入,同时有意识地增加一些海产品,比方说除了紫菜这种碘含量比较高的藻类以外,可以增加一些海鱼海虾,它的DHA含量比较高,对新生儿的神经发育是有促进作用的。”南京市妇幼保健院营养科副主任医师苗苗说。

营养专家建议,健康月子餐可以遵循“五个一”公式:一白、一红、一绿、一汤、一饭。
一白:主要指鱼虾、蛋白质、鸡蛋里的蛋白等
一红:主要像牛肉、猪肉
一绿:绿叶蔬菜
一汤:毕竟是哺乳期,充足的水分摄入是很重要的,不一定都是浑汤,很多素汤也有促进泌乳的作用,比如丝瓜、金针菇、茭白
一饭:就是主食,这个也很重要
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