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1分钟教你学会蒸蛋糕，香甜有营养！

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2020-4-20 14:37:44 发表在 房屋信息| 查看全部阅读模式 来自:江苏南京

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蒸蛋糕是古代北方著名小吃，一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。1分钟教你学会蒸蛋糕，不加1滴水，一搅一拌就出锅，香甜又营养，喜欢的朋友快来试试吧！

用料：细砂糖，适量；鸡蛋3个；玉米油少许；牛奶适量；面粉 30克

蒸蛋糕的做法

蛋黄，牛奶，油，砂糖，一点蜂蜜，混合搅匀

蛋清在打蛋的时候就放在另一个盆里

加入面粉搅匀

蛋清加糖打发，糖分三次加入蛋清

用切拌的方式搅匀，不要顺时针搅拌，蛋白会消泡

盖上保鲜膜，放入锅中

全程大火蒸30分钟

出锅

真的很不错

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