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在不少宿迁人的记忆里 老家过年走亲戚 不像现在提着大箱小箱拎着大鱼大肉 那时都是送各类果子 果子还都是用纸包着 拿“经子”系上 一包是一斤 拎个几包去走亲戚
油润的蜜三刀
小巧一颗蜜三刀,应该是宿迁老少最熟知的果子了。吃起来香甜不腻 、松软可口,表面光亮晶莹,芝麻味浓郁,老少皆宜。
沾满糖粉的京果
京果没有蜜三刀那么甜,香香脆脆,表面的糖带着丝丝甜味,小时候喜欢舔完表面的糖粉再吃果子,一根又一根,欲罢不能。
咬一口就流蜜的羊角蜜
羊角蜜弯弯的,跟个小月牙一样,内里却大有乾坤。轻轻咬一口,香甜的蜜糖便争先恐后的涌出来。
这些老式点心,有的里面灌有糖稀,外面裹着白糖,还有些是糖与熟面的混合物,味道甜甜的,热量极高,是庄稼人劳累后补充体力最喜爱的小点心。以往这些果子都是散称的,逢年过节便有很多人家从集市上买上十来斤果子,再买些经子绳、油纸,回家将这几种果子掺和在一起封装好拎着走亲戚。 那时候走亲戚不论礼品薄厚,拎着两包果子,亲人也都是尽其所能好酒好菜的招待,亲戚家之间的感情,不是用一包果子来衡量的,这就是宿迁人的淳朴实在。 现在各类糕点琳琅满目,口味丰富了很多,逢年过节走亲戚再也不会拿这些“寒酸”的果子了,但过去的一包果子传递的是真挚淳朴的情谊,吃起来倍感香甜,带来的美好记忆一直会萦绕在人们心中.....
这些老式果子你吃过多少? 有没有带给你一些美好的回忆? 评论里说一下吧! |