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入夏之后,荔枝开始上市了,现在的荔枝个头大水分足,口感十分甘甜,从健康的角度来讲,荔枝的养生功效也是很强的——补脑健身、理气止痛、补肝益脾等,所以荔枝也成了这个季节最受欢迎的水果。古人就有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的说法,证明了荔枝的受欢迎程度。
不过吃多了荔枝是很容易出现上火、嗓子刺痛症状的,甚至有人表示,荔枝吃多了还会造成酒驾,让人对荔枝这种水果产生质疑了,吃荔枝真的对身体好吗?现在还出现一种病症,叫做“荔枝病”,对身体的危害还是很大的。
什么叫“荔枝病”?
所谓“荔枝病”就是一种低血糖症,很多在空腹状态或者一次性吃了很多荔枝之后,突然感觉头晕眼花、浑身乏力、腹痛腹泻、血压下降的情况,严重的甚至出现了抽搐和昏迷,如果没有及时的进行治疗就很容易出现生命危险。
以上这些其实也就是“低血糖”的典型症状,但是很多人又产生疑问了——荔枝口感甜,含糖量高,怎么会降低血糖呢?
太原市营养师协会秘书长曹雪在接受《山西晚报》采访时表示,这是荔枝中果糖惹的祸。荔枝中的甜味是由大量果糖提供的,而果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收。因此,如果短时间内进食大量荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,从而出现转化酶供不应求的状态,不能及时将果糖转化为葡萄糖的情况。与此同时,果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足,再加上大量摄入荔枝很容易有饱腹感,从而减少了其它食物摄入量,进一步减少葡萄糖供给,会引发低血糖症状。
生活中,儿童较为容易患上荔枝病。金羊网解释,年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足,大量进食荔枝以后又不吃其他食物,就更容易发生低血糖。
司机吃太多荔枝当心被查“酒驾”
曾经有这样一条新闻说:司机开车途中吃了几颗荔枝,后被查酒驾的交警测试时,发现司机体内有很低的酒精值,仅有6mg/100ml,尚达不到酒驾标准。按照规定,交警原本应该暂扣车辆,该司机的妻子为给丈夫作证,先经过仪器检测,血液中没有酒精含量,随后她吃了两颗荔枝,检测结果是她“喝酒”了。过了几分钟,交警再次对两人进行检测,发现他们体内酒精值为零。最后交警对该司机放行。
我们在吃荔枝时,会使口腔中的唾液淀粉酶、溶菌酶等对糖分分解,分解出酒精,同时,还会在我们的口腔中发酵。所以我们吃完立马进行酒精测试,就能测出酒精的含量。因此,吃完荔枝后别急着开车,避免被查酒驾闹出误会。
不过,真酒驾的人别拿吃荔枝当幌子!
吃荔枝的注意事项
至于如何吃荔枝才最安全,江苏市一院营养科医生沙琦给出了以下5点建议:
1.荔枝性热,出血病患者、妇女妊娠以及小儿应忌食。
2.对荔枝过敏的,以及阴虚火旺的也应忌食。
3.吃荔枝时不要空腹,最好在饭后半小时食用。
4.吃前适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用。
5.荔枝虽好,但也不宜贪吃。我国居民膳食宝塔推荐每日水果摄入量200~400克,成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。 |