莲蓬上市 一口清甜

俗话说：“5月的草莓、6月的荔枝、7月的莲蓬”。夏天是荷花盛开的季节，同时也是新鲜莲蓬上市的时候。这不，在市区一些街头巷尾，不少卖莲蓬的摊位已经吸引市民前来尝鲜。

每年的七八月份，正是莲蓬成熟的季节，大街小巷里，随时都可以听到商贩卖莲蓬的叫卖声。新鲜翠绿、颗粒饱满的莲蓬也吸引了不少路过的市民。掰开取出莲子发现颗颗粒大饱满，剥去外面一层青皮后，就露出了粉白的内仁，嚼一口苦中带甜，满嘴鲜嫩，还有一股荷花的清香。

小朋友 陈艺文

有点甜，像玉米。

市民 李先生

不错，挺好吃的。网上了解了一下，这功效挺适合这个季节吃的，然后就买了一些。口感不错，脆脆的，清甜的。

摊主张先生告诉记者，这些莲蓬都是他早起去池塘里采摘的，每次都采摘几百个来售卖。价格也不是很贵，大一点的10块钱3个，小一点的10块钱4个。因为鲜嫩，销量也十分不错。

摊主 张老板

一天七八百个，要送人（货）的话1000来个。有时候下雨的话，没有人销量就少了，按照正常礼拜六、礼拜天、星期五，生意都比较好。

莲蓬虽小，但是购买时也有技巧。摊主介绍，买莲蓬时要用手按一按，新鲜的莲蓬莲子一般都比较硬，而且莲蓬表皮呈淡绿偏黄色，如果莲蓬表皮呈深绿色，那说明莲子已经老了，想要吃甜一点的莲子，也有技巧。

摊主 张老板

一般捡这个不要露出来太多的，莲子米子不要露出来太多。像嫩的莲子，它是没有米子的，老的莲子米有点晃，松动。

莲蓬只有夏天才有，一直会卖到十月份左右。再过半个月莲蓬会大量上市，那时候10块钱可以买到五六个莲蓬。莲蓬虽好，可吃的时候还是要小心些。

市第一人民医院中医科中医师 张博

夏季消化道疾病比较多，像胃肠炎的患者经常会出现拉肚子腹泻的反应，这时候吃一些莲子能健脾祛湿。但是莲子里面那个莲子心，它有一些小毒性，过量服用是不好的，所以要辨证食用。