“田螺姑娘”来了！ 上门代厨服务您会选择吗？

吃饭十分钟，忙活两小时，估计是很多家庭掌勺人的烦恼，而在童话故事里，有位田螺姑娘会偷偷做好饭菜，然后又静静离开，让人心仪不已。最近，在我们宿迁就出现了这样一个新兴行业。顾客拿起手机下单，就有人从买菜、做饭甚至是洗碗，“一条龙”上门服务。您对这样的新兴职业看好吗？

下午四点钟，记者在市区的一家超市里见到了从事代厨工作的市民王秋芬，她正在为今天的订单准备食材。她告诉记者，通常她会提前一天和顾客沟通好当天的菜单，根据菜单准备所需的食材。如果客人家里备好就直接过去做，如果需要代购则会多收取十块钱的服务费。

王秋芬

正常是去大润发采购一些当天的特别新鲜食材，我们会留存购买的小票，这样能够让顾客比较放心，价格也是比较透明。

食材准备好了后，王秋芬到达客人家里，她会主动给客人出示她的健康码和健康证，然后穿好工作服，进入厨房为客人做饭。

王秋芬

正常我们入户进门以后，会进行一些简单的食材处理，然后再进行煸炒。整个过程大概是一到两个小时。正常炒完以后，经顾客一个品尝，我们会有一个顾客的反馈单，满意度让顾客进行打分，提一些意见。

市民梁女士刚好这周有一个家庭聚会，觉得自己做饭比较麻烦，就下单叫了代厨，梁女士觉得这样不仅省时又方便，还可以有更多的时间和朋友相处。

市民 梁女士

我自己会做的菜也比较有限，想更好在家里面招待朋友。价格也蛮实惠的，菜品也很不错，然后还帮我收拾一下厨房，收拾一下卫生。感觉还蛮好的。

王秋芬告诉记者，之所以会做代厨工作，是自己之前无意间在网上看到了相关的报道，加之平时特别喜欢做饭，有过专业的培训，就萌生出了上门做代厨师的想法，家人也十分地支持她。

丈夫 朱宁

她做的饭更好吃一点，然后前段时间她跟我说了这个想法，也比较支持她，对于她做饭的口味也都是很满意的。

王秋芬

也是一种尝试吧，我本身有自己的工作，然后通过这个行业，一是来展示说年轻女性价值观念，然后又能在闲暇之余，提升一下自己的兴趣爱好。

因为王秋芬的收费不高，手艺也不错，很受年轻人喜欢，现在她基本上每天都会接到订单。

王秋芬

少于四个菜是六十六元，然后要少用六个菜的话是八十八元。如果特别远的话就是交通费是20块钱。正常离我家很近的就不收费。

目前，王秋芬利用社交软件兼职做代厨，一个月能收入2000元，如果做全职的收入能在4000元以上。王秋芬说，代厨在宿迁慢慢兴起，她准备组建自己的团队，更好地服务客户。

王秋芬

经过这些网友的一些好评了以后，我就是想认真地继续做下去，多组建一些人，在宿迁地区的一个扩大，增加我们的服务，再进行不断地学习让顾客满意。

记者搜索发现，在上海、杭州、成都、重庆、合肥等地均有类似上门代厨的服务，有人已经从个人兼职发展成了多人的代厨团队，“代厨”显然成为了一项新兴职业。由于目前没有行业规范，也产生了一些问题与隐患，例如食品安全问题，或是口味差异带来的服务满意度不一等。有专家建议，家庭服务行业已经随着经济社会快速发展以及人民生活水平的不断提高，形成了一个朝阳产业，要加强行业规范，监管部门提前做好筹划，保证行业更加健康长远的发展。